En la cocina con Yolo Helado de limon - YouTube


Ingredientes: -3 huevos -1 lata de leche condensada -½ tz. de jugo de limón -2 tzs. de crema para batir -2 cdas. de azúcar glass -3 cdas. de polvo de merengue -Gomitas de limón -Lunetas de chocolate -Barquillos Procediminto 1. En un tazón batir los huevos unos 3 minutos, después agregar en forma de hilo y alternadamente la leche condensada junto con el jugo de limón. 2. Continuar batiendo hasta integrar bien. 3. Montar la crema con una batidora junto con el polvo de merengue y el azúcar glass hasta logra una consistencia pesada y que al meter y sacar la cuchara esta haga picos en la crema. 4. Mezclar la crema montada junto con la mezcla de limón y leche condensada de forma envolvente con una pala. 5. Guardar en un recipiente mediano, de paredes altas y tapado en congelación, transcurrida una hora con un globo batidor mezclar para evitar que se formen cristales 6. Repetir cada hora dos veces más.





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